吧员职位要求:1.具有1年以上咖啡师和饮品经验,熟悉饮品行业管理流程,熟练使用咖啡机、咖啡及其他饮品的制作方法。 2.身体健康,踏实肯干,有认同感,工作认真负责,良好的工作态度及团队合作。 3.个人形象气质佳,有良好的服务意识,具有亲和力。 4.身体健康,品行端正,能吃苦耐劳,中专以上文化程度。咖啡师岗位职责:1.通晓咖啡茶品的品名,它们的价格、原料、配制和各种特殊服务程序。2.熟悉各类咖啡调制、烹煮、研磨的系列方法。3、具备花式糕点和其他类(酒饮)饮品的制作。(2)掌握果冻布丁的材料,制作方法。4、新鲜果汁的制作 (1)掌握果汁中所含的维生素对于健康的益处 (2)掌握果汁的分类 (3)掌握制作不同果汁饮品的材料及制作方法。5、奶茶的制作 掌握奶茶的种类、原料及制作方法。6、花草茶的冲泡 掌握花草茶的种类和冲泡方法。7、可以调制各种鸡尾酒可以优先考虑。8、负责及时为客人点单,调制咖啡。